« Frying Pan »

Avant notre départ de Canberra, Ginni a tenu absolument à nous faire découvrir sa petite maison de vacance. Ce n’est pas vraiment sur notre route, mais Ginni propose de garer notre van chez des amies en chemin et de continuer avec son véhicule (pour économiser notre carburant).

Nous arrivons dons aux pieds de « Snowy Mountain » à 1h45 de la capital, le chemin qui mène à la propriété n’est pas bitumé et la poussière se souline a notre passage. Nous découvrons alors un lac au milieu de nulle part dans un cadre un aride. Peu aptes nous arrivons à « Frying Pan ». La maison n’est qu’une petite cabane au milieu un terrain de 8 hectares, sans électricité, avec un réservoir d’eau de pluie et une bonne cheminée pour les nuits froides d’hivers. A l’extérieur, l’endroit est entouré de pins majestueux planté par Ginni et sa famille lorsqu’elle était adolescente, apparemment c’est le seul groupement d’arbres du coin.

La simplicité de l’endroit y fait son charme et le rend convivial, encore une fois nous avons vraiment passé un bon moment, loin de la civilisation.

Et comme si ca ne suffisait pas, avant de partir Ginni nous a offert des cadeaux de noel... merci encore!

Vue sur le lac

Four à bois

La petite cabane au fond du jardin !

Bizard, bizard !

Après avoir passé 5 jours chez nos nouveaux hôtes (des gens assez spéciaux), on était très content de pouvoir repartir cueillir nos fruits préférés.

En effet, ces derniers possédaient des chambres d’hôtes et des « cottages » (petites maisons) qu’ils louaient pour des courts séjours. Ils avaient aussi un certains nombres d’animaux: canard, cochon d’inde, chats, chiens, dindon, vaches, poulets, lama et pour finir des oies qui dormaient juste devant notre chambre. (Je vous laisse imaginer le bruit)

Notre principal travail étaient en premier lieu de ramasser le « caca » des lamas, ensuite de nourrir les animaux et puis de laver les vitres de toutes leurs maisons Enfin bref, une semaine sans intérêt, puisque même les propriétaires des lieux étaient très étranges.
« Elle » était surexcitée et un peu hystérique. Quand à lui, il était maniaque, froid et nous parlait à peine.

En conclusion, on a quand même profité du confort d’une chambre d’hôtel et on a pu être à l’abri de la météo.

Changement de pâture (belle vache de Jersey)

une des cotages

Ils utilisent les poils pour en faire des vetements (un peu comme la laine), le tout est fait a la main.

Le temps d'une journée en Birmanie.

Voila c’est la fin de notre séjours à Kendall et pour notre dernier jours on a eu droit à une cérémonie Birmanienne l’âpres midi (grâce à notre date de naissance Tin nous a donné des noms) et le soir à un menu traditionnelle de son pays natal. On a passé une très bonne soirée.
Après ce délicieux repas, elle nous a montré certaines dansent asiatiques.
Tous vêtu de nos tenus traditionnelles, ce fut un moment inoubliable !





Et le départ fut difficile, Tin en hôte si attentionnée ne manque pas de nous offrir un carton plein accessoires pour le van ou encore à manger (petit plat asiatique ou bon gâteau au chocolat préparer la veille) en prétextant « Vous avez besoin de forces pour gagner beaucoup d’argents ».

Eh oui, on a trouvé du travail ou plutôt Ian nous en a trouvé ! Mais pas dans l’hôtellerie, dans le ramassage de fruits (myrtille). C’est un moyen efficace de collecter de l’argent rapidement.

La photo de famille

Timbertown

Mardi tin nous a invité au « Timbertown musem», il s’agit d’un ancien village australien ou le temps c‘est arrêté en 1880, maintenant il sert de musée. On a pu découvrir une ancienne imprimerie, scierie, un train à vapeur, des anciennes maisons (elles sont tellement petites !)…
On vous laisse découvrir les quelques photos.

Que de générosités!

Le travail

Ian & Tin ont la soixantaine. Ils sont plein d’humour et aimant partager. Tous les deux anciens professeurs à l’université, ils consacrent à présent leurs temps autour de plusieurs passions.

Tout d’abord le jardinage. Lorsque l’on connait l’énergie que demande l’entretient d’un jardin, certains préféreraient en tirer profit le jour de la vente des produits. Et bien pas eux !
Nous avons pus Jeudi jouer les vendeurs au marché de Kendall et tous les gains récoltés sont simplement destinés à l’école de la ville.

Le marché; Ce jour là, on a vendu des asperges, des rhubarbes et des fleurs.

Autre chose, Ian contribue à véhiculer le message d’Al Gore et de son film « une vérité qui dérange », au sujet du réchauffement climatique. Il a put rencontrer l’auteur lors d’un meeting et sont devenue amis. On a donc eu le droit à la diffusion du documentaire et devons à notre tour en parler à notre entourage. Donc regardez-le si vous pouvez ; penser aux énergies renouvelables et attention à la surconsommation ! Les prévisions du dérèglement climatique sont catastrophiques.

Enfin, pour Tin c’est aussi cours de méditation (nos hôtes pratiquent le bouddhisme qui est une philosophie de vie très intéressante) ou encore collecte des fonds consacré aux femmes soumises un peu partout dans le monde.

Autre chose, Ian contribue à véhiculer le message d’Al Gore et de son film « une vérité qui dérange », au sujet du réchauffement climatique. Il a put rencontrer l’auteur lors d’un meeting et sont devenue amis. On a donc eu le droit à la diffusion du documentaire et devons à notre tour en parler à notre entourage. Donc regardez-le si vous pouvez ; penser aux énergies renouvelables et attention à la surconsommation ! Les prévisions du dérèglement climatique sont catastrophiques.

Enfin, pour Tin c’est aussi cours de méditation (nos hôtes pratiquent le bouddhisme qui est une philosophie de vie très intéressante) ou encore collecte des fonds consacré aux femmes soumises un peu partout dans le monde.


Voici une belle façon d’occuper sa retraite. Nous passons d’agréable moment en leurs compagnies.

Petite promenade en canoë (nos hôtes possèdent des canoës)

Melbourne Cup

Pour commencer, nous tenons à remercier Clémence pour son e-mail qui nous à beaucoup touché. Merci, c'est très encourageant.

Melbourne Cup est une fête nationale en Australie. Ce pays n’ayant pas eu de grandes révolutions comme chez nous, ils ont alors décrété que le 4 Novembre était une journée festive. A l’occasion, il se déroule plusieurs courses de chevaux à Melbourne (d’où le nom). Les gens parient sur leurs coureurs et en attendant la dernière course (apparemment la plus importante), ils boivent pas mal !

Et c’est finalement un cheval nommé « c’est la guerre » qui a remporté le grand prix ; Nom plutôt étrange pour un cheval australien !

Tin n’ayant jamais participé à cette journée voulait absolument y aider des amies avec qui elle travaille bénévolement au « Charity Shop » de la ville. Prêter mains fortes n’étaient simple ; Défiler avec elles en portant les habits du shop lors de la cérémonie.
Tin voulait tellement qu’on y participe qu’on a finalement accepté, mais un peu a contre cœur.

Finalement on s’est bien amusé et il y avait une ambiance « bonne enfant ». Les habitants du coin étaient très contents que des « touristes » participent au spectacle et on peut même dire que le couple de jeune français a remporté un franc succès.
Surtout Philippe auprès de ces dames !

Nous voici tout les 3 en Pyjama pour le defilé

Fanny

Welcome to Aung Mingala Farm.

Succès et sérénité (Succès financier et spirituel)

C’est le nom de la ferme ou nous passerons quelque jours (traduit aussi en vietnamien sur la photo langue d’origine de Tin, cela veut dire « Succès et sérénité»). Elle est passionnée de cuisine et passe une bonne partie de la journée à mitonner de bon petits plats, pour la plupart d’origine asiatique.
« En cuisine on en apprend tous les jours ». C’est une phrase qui revient souvent dans une brigade de cuisine et je peux l’entendre lorsque je goute aux mets de Tin. Ils sont tous riches et variés en saveurs ; Concoctés pour la plupart avec des ingrédients qui me sont parfois inconnus. Aussi nous avons décidé de mettre nos talents en commun autour de divers recettes et ainsi partager quelques secrets et « coups de mains » qui font la différence.

Nous travaillons aussi avec Ian (Mari de Tin), le terrain est encore une fois vaste et différents jobs nous sont proposés… Entre désherbage, plantation, cueillette, et système d’irrigation nos matinées sont plutôt bien remplies.

Phil.

Iguane
Sauterelle croisée sur notre chemin

!Muchas gracias y hasta pronto!

Voila! Encore un départ! Nous quittons cette autre adorable famille. Au-revoir ping-pong, partie de criquet sur la plage, cours de surf, pause thé de 10h, etc.… Nous avons passé de très bons moments avec la famille Jones, leur gentillesse à en être gêné, et leur bon vivre aux sons de musiques salsas vont nous manquer…

Quelques petites nouvelles!

Un petit bout de jardin a Mickeal

Nambucca Head

Nous sommes donc toujours chez Mickeal et Irène et nous avons déjà un autre contact pour Kendal encore plus au sud chez Ian et Tin. Apparemment Tin est professeur de cuisine asiatique ça devrais être très intéressant, nous y serons surement pour la semaine prochaine.

Voila pour le futur, sinon a Grassy Head la vie est très plaisante nous sommes entourés de verdure ou chante à toutes heures des centaines d’oiseaux aux sons aussi étranges les uns que les autres, la plage est à 10min à pied et nous avons eu la chance l’autre jour de surprendre quatre baleines et un dauphin en plein ballet aquatique; ce fut un incroyable spectacle de les voir pour la première fois, munit de notre longue vue et de l’appareil photo de Fanny on ne se lassait pas de les observer.

Autre sujet ici le soleil se lève tôt 5.00 am et se couche tôt aussi 7.00 pm. D’ailleurs il commence a faire chaud à 8.00 am. D‘un naturelle plutôt flémard au réveille cela a bouleversé nos
habitudes. On se lève maintenant à 6 où 7 h du matin et l’on profite pleinement de nos journées, mais on se couche très tôt aussi; pas moyen de regarder le film de 20h sans piquer du nez, incroyable non!
C’est un peu étrange au début car en France on est plutôt couche tard, mais on n’imagine pas à côté de quoi on passe; c’est fou le nombre d’animaux qui gambade au petit matin: Wallabies, oiseaux, reptiles divers (lézards, varans) et si tu vas sur la plage tu peux apercevoir des dauphins surfer sur les vagues. Quand à la lumière, elle est fabuleuse (c‘est bon pour les photos).

Ah oui, y’a aussi des pythons (inoffensifs) qui bronzent aux premiers rayons de soleil à demi endormie. Mickeal en a trouvé un la dernière fois (photos) et il nous a dit aussi que la zone en grouillait; il nous a aussi rassuré en nous expliquant qu’il y’avait peu de chance d’être mordu par un serpent, il faut juste regarder ou l’on pose les pieds; c’est la règle d’or… Bah oui vous feriez quoi vous si on vous marchait dessus…

Un jeune Python de 2m

La pose d'un tuteur

Black cockatoo: Il s'agit d'un perroquet de 60cm d'envergure. Certains matins on peut en apercevoir plus d'une cinquantaine.

Brahminy kite: Croiser regulierement au dessus de la plage, il se nourrit aussi bien de poissons que de reptiles. Il mesure envion 1,20m d'envergure.

Mickeal n'utilise aucuns pesticides chimiques, il se sert d'huile d'eucalyptus pour repousser les parasites. Les australiens s'efforcent de preserver leurs terres, les produits biologiques sont tres populaires et bons marches.

Choo!!

“Le monde est un livre, et ceux qui ne voyagent pas n'en lisent qu'une page.”

Saint Augustin

BONJOURS DE GRASSY HEAD

La plage de Grassy head

Tout est différent dans notre nouvelle famille d’accueil, seul le principe reste le même 4 H de travaille contre le logement et la nourriture.
Mais en fin de compte c’est plutôt a notre avantage, nous découdront comment vive ces familles, on mange bien, on apprend beaucoup sur le pays, la faune et flore, les endroits a visiter, les bons plans, grâce au dernier hôte nous avons trouvé un véhicule; ici nous avons droit à des leçons de Surf et ça c’est TOP!!! Merci beaucoup Mickael!

Nous sommes donc logé dans une caravane sous une grange, cette dernière grande comme un studio est faite en deux partie: cuisine et chambre. Mickael et Irène, nos hôtes, nous on raconté que se fut leur première maison pendant un petit moments lorsqu’il vivait a Darwin tout a fait au nord de l’Australie (état du Queensland). Pour la douche, on a un petit espace aménagé pas très loin de notre demeure toujours sous la grange, c’est fait bizarrement; un peu a la crocodile Dundée tout même!

Le travail ici est simple et plutôt plaisant. Mickael, maitre des lieux, papa de 2 enfants s’affaire aussi a élever différentes plantes, qu’il vend ensuite aux agriculteurs. Il y’a des fruitiers (pêches, bananes) et aussi des « macadamias », arbres à fruits secs originaires d’ici, ou encore des avocatiers. On a donc souvent les mains dans la terre; car lorsque les jeunes poussent ont une taille moyennes nous changeons leurs pots pour de plus grands, afin qu’elles puissent continuer à développer leur racines. Ensuite nous les replaçons dans leurs serres filtrants une grosse partie de la lumière du soleil afin quelle ne dessèchent pas.

Vous avez deja vu des roches en cacao?

A la prochaine!

Un jour comme les autres...

Aujourd’hui comme tout les jours, on a travaillé dans la petite foret des koalas. Le travail ici est assez physique, mais rien de très compliqué et grâce au orientation de Wendy on fait plutôt du bon travail, et c’est tant mieux car elle a l’air contente.
En fait, il s’agit un peu du même travail que dans nos jardin sauf que là, c’est en taille « forets ».

Il s’agit ici de régénérer une forets, c’est-à-dire en gros de désherber toutes les plantes étrangères à l’Australie qui viennent d’Asie, d’Europe… Ces plantes sont très dangereuses et si Wendy (comme tant d’autres) se bat contre ces plantes, c’est parce qu’elles prennent le dessus sur les plantes « natives ». Il s’agit ici de préserver un écosystème car en effet les plantes australiennes permettent de préserver ces animaux si différents du reste du monde.

Après avoir désherber ces indésirables, il faut replanter soit les fameux Eucalyptus pour nos amis les Koalas soit des plantes de la région.

Enfin il y a pas que ça, on doit faire un peu de nettoyage, s’occuper des fruitiers du jardin. En parlant de ça, on a tué des centaines de punaises ce matin qui logeaient dans les citronniers et ce n’est pas le travail le plus excitant mais bon…

Et puis pour terminer la journée on a eu quelques des bonnes surprises;

• Dans un premier temps Wendy nous a confié sa voiture pendant tout notre séjour chez elle afin de nous aider à trouver un van et à découvrir les environs. Ce qui est extrêmement gentille de sa part car je rappelle que le volant est à droite ici donc par forcement évident pour nous les français, mais en plus de ca, elle nous connait que depuis 2 jours seulement.

• Bruce; un très bon ami à Wendy que l’on a rencontré la veille nous trouve un van en très bonne état (presque 9000 km), 1996, GPL et à un prix défient toutes concurrences

• Et enfin la dernière, j’ai eu droit à un défilé de koalas me permettant de prendre quelques beaux cliqués (je vous laisse les découvrir).

Le koala est aussi appelé « le paresseux Australien » , il s’agit d’un marsupial et c’est avec le kangourous le symbole de ce pays d’Oz. Tout comme ce dernier, le koala garde son bébé dans une poche centrale jusqu’à ce que celui-ci soit assez grand pour grimper au arbre. A ce moment la, il le garde accroché au dot ou au ventre.

Voila pour les news…






Ciao…