Le temps d'une journée en Birmanie.

Voila c’est la fin de notre séjours à Kendall et pour notre dernier jours on a eu droit à une cérémonie Birmanienne l’âpres midi (grâce à notre date de naissance Tin nous a donné des noms) et le soir à un menu traditionnelle de son pays natal. On a passé une très bonne soirée.
Après ce délicieux repas, elle nous a montré certaines dansent asiatiques.
Tous vêtu de nos tenus traditionnelles, ce fut un moment inoubliable !





Et le départ fut difficile, Tin en hôte si attentionnée ne manque pas de nous offrir un carton plein accessoires pour le van ou encore à manger (petit plat asiatique ou bon gâteau au chocolat préparer la veille) en prétextant « Vous avez besoin de forces pour gagner beaucoup d’argents ».

Eh oui, on a trouvé du travail ou plutôt Ian nous en a trouvé ! Mais pas dans l’hôtellerie, dans le ramassage de fruits (myrtille). C’est un moyen efficace de collecter de l’argent rapidement.

La photo de famille

Timbertown

Mardi tin nous a invité au « Timbertown musem», il s’agit d’un ancien village australien ou le temps c‘est arrêté en 1880, maintenant il sert de musée. On a pu découvrir une ancienne imprimerie, scierie, un train à vapeur, des anciennes maisons (elles sont tellement petites !)…
On vous laisse découvrir les quelques photos.

Que de générosités!

Le travail

Ian & Tin ont la soixantaine. Ils sont plein d’humour et aimant partager. Tous les deux anciens professeurs à l’université, ils consacrent à présent leurs temps autour de plusieurs passions.

Tout d’abord le jardinage. Lorsque l’on connait l’énergie que demande l’entretient d’un jardin, certains préféreraient en tirer profit le jour de la vente des produits. Et bien pas eux !
Nous avons pus Jeudi jouer les vendeurs au marché de Kendall et tous les gains récoltés sont simplement destinés à l’école de la ville.

Le marché; Ce jour là, on a vendu des asperges, des rhubarbes et des fleurs.

Autre chose, Ian contribue à véhiculer le message d’Al Gore et de son film « une vérité qui dérange », au sujet du réchauffement climatique. Il a put rencontrer l’auteur lors d’un meeting et sont devenue amis. On a donc eu le droit à la diffusion du documentaire et devons à notre tour en parler à notre entourage. Donc regardez-le si vous pouvez ; penser aux énergies renouvelables et attention à la surconsommation ! Les prévisions du dérèglement climatique sont catastrophiques.

Enfin, pour Tin c’est aussi cours de méditation (nos hôtes pratiquent le bouddhisme qui est une philosophie de vie très intéressante) ou encore collecte des fonds consacré aux femmes soumises un peu partout dans le monde.

Autre chose, Ian contribue à véhiculer le message d’Al Gore et de son film « une vérité qui dérange », au sujet du réchauffement climatique. Il a put rencontrer l’auteur lors d’un meeting et sont devenue amis. On a donc eu le droit à la diffusion du documentaire et devons à notre tour en parler à notre entourage. Donc regardez-le si vous pouvez ; penser aux énergies renouvelables et attention à la surconsommation ! Les prévisions du dérèglement climatique sont catastrophiques.

Enfin, pour Tin c’est aussi cours de méditation (nos hôtes pratiquent le bouddhisme qui est une philosophie de vie très intéressante) ou encore collecte des fonds consacré aux femmes soumises un peu partout dans le monde.


Voici une belle façon d’occuper sa retraite. Nous passons d’agréable moment en leurs compagnies.

Petite promenade en canoë (nos hôtes possèdent des canoës)

Melbourne Cup

Pour commencer, nous tenons à remercier Clémence pour son e-mail qui nous à beaucoup touché. Merci, c'est très encourageant.

Melbourne Cup est une fête nationale en Australie. Ce pays n’ayant pas eu de grandes révolutions comme chez nous, ils ont alors décrété que le 4 Novembre était une journée festive. A l’occasion, il se déroule plusieurs courses de chevaux à Melbourne (d’où le nom). Les gens parient sur leurs coureurs et en attendant la dernière course (apparemment la plus importante), ils boivent pas mal !

Et c’est finalement un cheval nommé « c’est la guerre » qui a remporté le grand prix ; Nom plutôt étrange pour un cheval australien !

Tin n’ayant jamais participé à cette journée voulait absolument y aider des amies avec qui elle travaille bénévolement au « Charity Shop » de la ville. Prêter mains fortes n’étaient simple ; Défiler avec elles en portant les habits du shop lors de la cérémonie.
Tin voulait tellement qu’on y participe qu’on a finalement accepté, mais un peu a contre cœur.

Finalement on s’est bien amusé et il y avait une ambiance « bonne enfant ». Les habitants du coin étaient très contents que des « touristes » participent au spectacle et on peut même dire que le couple de jeune français a remporté un franc succès.
Surtout Philippe auprès de ces dames !

Nous voici tout les 3 en Pyjama pour le defilé

Fanny

Welcome to Aung Mingala Farm.

Succès et sérénité (Succès financier et spirituel)

C’est le nom de la ferme ou nous passerons quelque jours (traduit aussi en vietnamien sur la photo langue d’origine de Tin, cela veut dire « Succès et sérénité»). Elle est passionnée de cuisine et passe une bonne partie de la journée à mitonner de bon petits plats, pour la plupart d’origine asiatique.
« En cuisine on en apprend tous les jours ». C’est une phrase qui revient souvent dans une brigade de cuisine et je peux l’entendre lorsque je goute aux mets de Tin. Ils sont tous riches et variés en saveurs ; Concoctés pour la plupart avec des ingrédients qui me sont parfois inconnus. Aussi nous avons décidé de mettre nos talents en commun autour de divers recettes et ainsi partager quelques secrets et « coups de mains » qui font la différence.

Nous travaillons aussi avec Ian (Mari de Tin), le terrain est encore une fois vaste et différents jobs nous sont proposés… Entre désherbage, plantation, cueillette, et système d’irrigation nos matinées sont plutôt bien remplies.

Phil.

Iguane
Sauterelle croisée sur notre chemin